衡阳市华泰职业学校 老年人服务与管理专业人才培养方案

衡阳市华泰职业学校

老年人服务与管理专业人才培养方案

一、专业类别：公共管理与服务类                   

二、专业代码：181400                             

三、专业名称：老年人服务与管理                        

四、学    制：三年                       

五、招生对象：初中毕业或具有同等学力者            

六、培养目标：

本专业坚持立德树人, 面向老年人服务与管理等行业企业, 培养从事养老护理、养老机构事务管理工作,德智体美全面发展的高素质労动者和技能型人才。

七、职业领域

本专业毕业生可在各类商业行业企业从事养老护理员、养老事务员等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

八、专业培养规格

（一）职业素养

1. 具有良好的职业道德, 能自觉遵守行业法规、 规范和企业规章制度。

2.热爱养老服务事业,能脚踏实地地工作;热心公益事业。

3.具有“専老敬老,以人为本,爱岗敬业,爱心奉献”的职业精神。

4.具有能够胜任养老服务与管理工作的健康心理、完善人格及良好的卫生习惯、生活习惯。

5. 具有必要的科学文化素养和继续学习的能力 。

6. 具有较强的养老服务行业就业能力和创业能力 。

（二）专业知识和技能

专业知识要求：

1.掌握老年人的生理、心理特点,能够根据老年人的生理、心理特点开展养老服务工作 。

2.了解老年人服务与管理相关的政策法规,能够在养老服务和事务管理过程中遵纪守法, 自觉维护老年人的合法权益。

3. 掌握老年人沟通技巧知识, 具备良好的与老年人沟通的能力 。

4.掌握老年人服务的礼仪规范,提高职业素养,専重老人,养成良好的服务礼仪习惯。

九、 主要接续专业

高职：老年服务于管理

本科：无

十、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、计算机应用基础、公共艺术、历史等。

专业技能课包括专业核心课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

（一）公共基础课

（二）专业技能课

1、专业课

2.顶岗实习

顶岗实习是本专业最后的实践性教学环节。通过顶岗实习，使学生更好地将理论与实践相结合，其主要任务是让学生熟悉本专业工作的性质和职责，进一步掌握本专业相关工作的基本内容和特点；培养学生组织的能力，学习专业工作者的优秀品质和敬业精神，增强适应岗位的能力。

十一、教学时间安排及教学计划

（―）基本要求

每学年教学时间40周（含复习考试），周学时为30（含班会活动），3年总学时数为3 000~3 300。课程开设顺序和周学时安排，学校可根据实际情 况调整。

（二）教学安排建议

十二、教学实施

（一）教学要求

1.公共基础课

公共基础课教学要符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性， 为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

2.专业课

专业技能课应结合国家对运动训练专业的要求和日后工作实际，对课程内容进行整合，并根据本专业标准细化各门课程的具体要求，制定科学、可行的教学目标，安排好教学内容。要进行行动导向的教学设计，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方法，突出“做中学、做中教”的职业教育特色，形成操作技能与职业规范相统一，学习内容与工作内容相统一， 理论学习与实践操作一体化。 借助校企合作机制，充分利用校内外实训基地， 充实教学资源，为学生自主学习、合作学习提供有力保障。

（二）教学管理

教学管理要更新观念，改变传统的教学管理方式。教学管理要有一定的规范性和灵活性，合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源，为课程的实施创造条件；要加强对课程教学及实践环节的质量监控，改革教学评价的标准和方法，促进教师教学能力的提升，保证教学质量。

要认真落实《中等职业学校学生实习管理办法》的规定和要求，对实训实习工作做到统一组织、落实计划、校企共管。学校和实习单位签订实习协议，明确双方的权利与义务，双方指派指导教师具体组织管理。实习指导教师要切实负责对实习生的思想教育、组织管理、业务指导及考核评价。学校应关注学生在实习期间的意外伤害保险，以及基本的实习生活与工作环境安全。

十三、教学评价

根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准，制定课程教学及实训实习评价标准。要关注对学生职业素养、学习能力及专业实践能力的评价，突出对组织能力、指导能力及团队合作能力的评价。

依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既要评价学习过程，又要评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。考核采用理论测试和实际操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作水平。

加强顶岗实习课程的考核评价。成立由指导教师（兼职）、专业教师和班主任组成的考核组，对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。

十四、实训实习环境

本专业应配备校内实训实习室和校外实训基地。

（一）校内实训实习室

校内实训实习必须具备的实训室见下表。

（二）校外实训基地

老年人服务与管理专业的校外实训基地，应选择具有良好条件的校外实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见习与顶岗实习。作为以教学实践及学生顶岗实习为主的实训基地，应能够提供真实的岗位训练环境，按照校企合作共同制订的实习计划，保证接纳学生能在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。目前我校已与多家机构签订了校企合作协议，我校毕业生可进入这些企业进行实习实训，为学生顶岗实习提供极大的便利。

十五、教学资源保障

主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要的教材、图书及数字化资源等。

1．教材选用基本要求按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材。

2．图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。专业类图书文献主要包括：行业政策法规资料、有关职业标准，有关中小学体育教学标准、教学与训练方法、教学与训练操作规范以及教学与训练实例类图书等。

3．数字教学资源配置基本要求建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。

十六、师资队伍

（一）总体要求

（1）严格按照《湖南省中等职业学校机构编制标准》要求

（2）公共课教师应具有与任教课程对口的全日制本科及以上学历，并取得中等学校教师资格。

（3）专业课专任教师应具有与任教专业对口的专科及以上学历，并取得中等职业学校教师资格和任教专业相应的职业资格证。专业教学团队中有一定比例的兼职教师，兼职教师应是本区域或本行业的现场专家。

（4）实习指导教师应具有与任教专业对口的专科及以上学历。

（二）授课教师要求

主要公共课程教师应具备公共课程教师的基本条件。专业基本能力课程授课教师应具备专业课程专任教师的基本条件，还应有任教本专业两年以上的教学经历和企业实践经历。

（三）教师进修培训要求

1、专任教师每两年必须参加两个月及以上企业实践或社会实践。

2、专业课专任教师每五年必须参加一次培训，公共课教师应参加教育教学或新技术的培训。

3、专任教师每年必须参加一次校外教育教学研究活动。

十七、毕业要求

1.学生在籍期间，政治思想、行为表现合格，达到本专业人才培养规格要求。

2.完成规定年限的学习和专业人才培养方案所规定课程的学习任务，并达到合格及以上标准，准予毕业。

十八、其他