衡阳市华泰职业学校 老年人服务与管理专业人才培养方案

衡阳市华泰职业学校 老年人服务与管理专业人才培养方案 一、专业类别：公共管理与服务类 二、专业代码：181400 三、专业名称：老年人服务与管理 四、学 制：三年 五、招生对象：初中毕业或具有同等学力者 六、培养目标： 本专业坚持立德树人, 面向老年人服务与管理等行业企业, 培 养从事养老护理、养老机构事务管理工作,德智体美全面发展的高素 质労动者和技能型人才。 七、职业领域 本专业毕业生可在各类商业行业企业从事养老护理员、养老事务 员等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 八、专业培养规格 （一）职业素养 1. 具有良好的职业道德, 能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制 度。 2.热爱养老服务事业,能脚踏实地地工作;热心公益事业。 3.具有“専老敬老,以人为本,爱岗敬业,爱心奉献”的职业精神。 4.具有能够胜任养老服务与管理工作的健康心理、完善人格及良好的 卫生习惯、生活习惯。 5. 具有必要的科学文化素养和继续学习的能力 。 6. 具有较强的养老服务行业就业能力和创业能力 。 （二）专业知识和技能 专业知识要求： 1.掌握老年人的生理、心理特点,能够根据老年人的生理、心理特点 开展养老服务工作 。 2.了解老年人服务与管理相关的政策法规,能够在养老服务和事务管 理过程中遵纪守法, 自觉维护老年人的合法权益。 3. 掌握老年人沟通技巧知识, 具备良好的与老年人沟通的能力 。 4.掌握老年人服务的礼仪规范,提高职业素养,専重老人,养成良好的 服务礼仪习惯。 九、 主要接续专业 高职：老年服务于管理 本科：无 十、课程设置及要求 本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。 公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、计算机应用基础、 公共艺术、历史等。 专业技能课包括专业核心课和专业选修课，实习实训是专业技能 课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。 （一）公共基础课 序号 课程名称 主要教学内容和要求 参考学时 1 心理健康与职业生涯 依据《中等职业学校心理健康与职业生涯教学 大纲》开设， 并与专业实际和行业发展密切结 合 36 2 职业道德与法治 依据《中等职业学校职业道德与法治教学大纲》 开设， 并与专业实际和行业发展密切结合 36 3 中国特色社会主义 依据《中等职业学校中国特色社会主义教学大 36 纲》开设， 并与专业实际和行业发展密切结合 4 哲学与 人生 依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开 设， 并与专业实际和行业发展密切结合 36 5 语文 依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并 注重 在职业模块的教学内容中体现专业特色 432 6 数学 依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并 注重 在职业模块的教学内容中体现专业特色 432 7 英语 依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并 注重 在职业模块的教学内容中体现专业特色 432 8 计算机应用基础 依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》 开设， 并注重在职业模块的教学内容中体现专 业特色 144 9 公共艺术 依据《中等职业学校公共艺术教学大纲》开设， 并与专业实际和行业发展密切结合 36 10 历史 依据《中等职业学校历史教学大纲》开设，并 与专业实际和行业发展密切结合 72 11 体育与健康 依据《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》 开设，并与专业实际和行业发展密切结合 180 （二）专业技能课 1、专业课 序号 课程名称 主要教学内容和要求 参考学 时 1 护理学基础 本课程以培养学生良好的职业素质为核心， 在整体护理观念的指导下，使学生具有较强的护 180 理实践技能及必备的护理基本知识，理论联系实 际，培养观察、综合分析解决问题能力和创新能 力，能运用所学知识和技能为护理对象服务。 2 药剂学基础 通过本课程的学习，要求学生掌握药物制剂的基 本理论知识，药物制剂处方前设计；各种剂型的 制备原理，制剂生产中的基本单元操作及药物制 剂的质量控制和质量管理等基本知识、基本实验 方法和技能，为从事药物制剂学理论研究、剂型 设计、开发研制新药、药物制剂的生产和管理等 打下坚实的基础，具备制剂设计和制备的能力以 及分析和解决制剂质量问题的能力。 72 3 生理学基础 本课程的总任务是，通过理论和实验课的教 学，使学生掌握正常人体生命活动的基本规律及 基本实验技能，为后续医学基础学科及临床学科 的学习奠定必要的生理学基础。 288 4 人体解刨学基础 通过本课程的学习，使学生能够正确认识和掌握 人体各系统的组成，细胞、组织、器官的结构以 及相应的功能。为学习后续医学课程以及各专业 岗位实践起到非常重要的支撑作用。 288 5 诊断学基础 通过常见症状与体征、体格检查、问诊、实验室 检查、心电图检查等方面的教学，使学生正确掌 握诊断的原理和方法，学会采集、综合、分析客 观的人体资料，概括诊断依据，提出符合疾病本 质的结论，作出诊断。使学生能掌握基本理论、 基本操作及基本技能，不断提高独立思考、分析 和解决问题的能力，为临床防治和进一步学习各 144 2.专业选修课 选修课可根据学校情况进行调整。 3.顶岗实习 顶岗实习是本专业最后的实践性教学环节。通过顶岗实习，使学 生更好地将理论与实践相结合，其主要任务是让学生熟悉本专业工作 的性质和职责，进一步掌握本专业相关工作的基本内容和特点；培养 学生组织的能力，学习专业工作者的优秀品质和敬业精神，增强适应 岗位的能力。 十一、教学时间安排及教学计划 （―）基本要求 每学年教学时间 40 周（含复习考试），周学时为 30（含班会活 动）， 3 年总学时数为 3 000~3 300。课程开设顺序和周学时安排， 学校可根据实际情 况调整。 （二）教学安排建议 课 程 类 型 序 号 课程名称 总课 时 按学年、学期教学进程安排 （周学时/教学周数） 第一学年 第二学年 第三学年 第一学 期 第二学期 第三学期 第四学期 第五学期 第六学期 20 20 20 20 20 20 公 共 课 程 1 心理健康与职业生涯 36 2 2 职业道德与法治 36 2 3 中国特色社会主义 36 2 4 哲学与人生 36 2 5 语文 432 4 2 2 4 6 6 6 数学 432 4 2 2 4 6 6 种临床专业课程奠定基础。 7 英语 432 4 2 2 4 6 6 8 计算机应用基础 144 4 4 9 体育与健康 180 2 2 2 2 2 10 历史 72 2 2 11 公共艺术 36 2 小计 1872 专 业 课 程 1 护理学基础 180 6 4 2 药剂学基础 72 4 3 生理学基础 288 4 4 4 4 4 人体解陪学基础 288 4 4 4 4 5 诊断学基础 144 4 4 6 专项复习 216 12 小计 1188 军训 110 入学教育 18 周课时及学分统计 3188 28 28 28 28 28 30 十二、教学实施 （一）教学要求 1.公共基础课 公共基础课教学要符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学 生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位， 重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新， 调动学生学习的积极性， 为学生综合素质的提高、职业能力的形成 和可持续发展奠定基础。 2.专业课 专业技能课应结合国家对运动训练专业的要求和日后工作实际，对课 程内容进行整合，并根据本专业标准细化各门课程的具体要求，制定 科学、可行的教学目标，安排好教学内容。要进行行动导向的教学设 计，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方 法，突出“做中学、做中教”的职业教育特色，形成操作技能与职业 规范相统一，学习内容与工作内容相统一， 理论学习与实践操作一 体化。 借助校企合作机制，充分利用校内外实训基地， 充实教学资 源，为学生自主学习、合作学习提供有力保障。 （二）教学管理 教学管理要更新观念，改变传统的教学管理方式。教学管理要有一定 的规范性和灵活性，合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源， 为课程的实施创造条件；要加强对课程教学及实践环节的质量监控， 改革教学评价的标准和方法，促进教师教学能力的提升，保证教学质 量。 要认真落实《中等职业学校学生实习管理办法》的规定和要求，对实 训实习工作做到统一组织、落实计划、校企共管。学校和实习单位签 订实习协议，明确双方的权利与义务，双方指派指导教师具体组织管 理。实习指导教师要切实负责对实习生的思想教育、组织管理、业务 指导及考核评价。学校应关注学生在实习期间的意外伤害保险，以及 基本的实习生活与工作环境安全。 十三、教学评价 根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准，制定 课程教学及实训实习评价标准。要关注对学生职业素养、学习能力及 专业实践能力的评价，突出对组织能力、指导能力及团队合作能力的 评价。 依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既要评价学习过程，又 要评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。考核采用理论测试 和实际操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作 水平。 加强顶岗实习课程的考核评价。成立由指导教师（兼职）、专业教师 和班主任组成的考核组，对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态 度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成 等方面的情况进行考核评价。 十四、实训实习环境 本专业应配备校内实训实习室和校外实训基地。 （一）校内实训实习室 校内实训实习必须具备的实训室见下表。 校内实训场所（室）情况 名称 建筑面 积（m2） 主要实训内容 总值 主要设备 (万元) 设备名称 数量 老年技术护理 实训室 65 ㎡ 老年人护理知识实训 32.3 护理用品 10 老年康复事务 管理实训室 110 ㎡ 帮助学生了解和熟练掌握 多媒体设备 2.1 电脑 投影仪 音响 （二）校外实训基地 老年人服务与管理专业的校外实训基地，应选择具有良好条件的校外 实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见习与顶岗实习。 作为以教学实践及学生顶岗实习为主的实训基地，应能够提供真实的 岗位训练环境，按照校企合作共同制订的实习计划，保证接纳学生能 在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。目前我校已与多家 机构签订了校企合作协议，我校毕业生可进入这些企业进行实习实 训，为学生顶岗实习提供极大的便利。 十五、教学资源保障 主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要 的教材、图书及数字化资源等。 1．教材选用基本要求按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教 材进入课堂。建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选 用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材。 2．图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、 教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。专业类图书文献主要包 括：行业政策法规资料、有关职业标准，有关中小学体育教学标准、 教学与训练方法、教学与训练操作规范以及教学与训练实例类图书 等。 3．数字教学资源配置基本要求建设、配备与本专业有关的音视频素 材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业 教学资源库，种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。 十六、师资队伍 （一）总体要求 （1）严格按照《湖南省中等职业学校机构编制标准》要求 （2）公共课教师应具有与任教课程对口的全日制本科及以上学历， 并取得中等学校教师资格。 （3）专业课专任教师应具有与任教专业对口的专科及以上学历，并 取得中等职业学校教师资格和任教专业相应的职业资格证。专业教学 团队中有一定比例的兼职教师，兼职教师应是本区域或本行业的现场 专家。 （4）实习指导教师应具有与任教专业对口的专科及以上学历。 （二）授课教师要求 主要公共课程教师应具备公共课程教师的基本条件。专业基本能力课 程授课教师应具备专业课程专任教师的基本条件，还应有任教本专业 两年以上的教学经历和企业实践经历。 （三）教师进修培训要求 1、专任教师每两年必须参加两个月及以上企业实践或社会实践。 2、专业课专任教师每五年必须参加一次培训，公共课教师应参加教 育教学或新技术的培训。 3、专任教师每年必须参加一次校外教育教学研究活动。 十七、毕业要求 1.学生在籍期间，政治思想、行为表现合格，达到本专业人才培养规 格要求。 2.完成规定年限的学习和专业人才培养方案所规定课程的学习任务， 并达到合格及以上标准，准予毕业。 十八、其他